Hoy quiero hablar del babolti / bubble tea/boba 💓 ¿qué es esto? en español le llaman té de burbujas (la verdad nadie ocupa ese término, pero es por si lo quieren googlear 👀), el nombre "burbujas" es porque el té se bate para mezclarlo con algún sabor frutal y/o leche y quedan burbujitas. El nombre "boba" viene de las perlas de tapioca que se le pueden agregar (lo recomiendo💯).
Tomo tanto boba de diferentes lugares que decidí hacer una reseña por local, elegí un grupo de parámetros para todos, explicaré un poco:
Sabor a Taro: El taro es un tuberculo (como la papa) y es dulce.
Matcha: Té verde molido, de sabor amargo.
Tapioca: Almidón de la yuca, se hacen pelotitas con su versión en harina y se le echan al té y postres. Espero esto sea de utilidad para alguien💖:
Pollo ChangDebe ser el más famoso, en especial porque es una cadena de comida (Está hasta en Talca).
Ubicación: Multiple
Punto a favor: Relación calidad/precio. Es de los más baratos y sigue siendo bueno.
Precio: Entre $1200 -$1800.
Taro: Es bastante bueno, pero a veces depende del local, me han tocado bebidas desabridas.
Tapioca: Bueno!.
Matcha: Bueno!.
Te rojo con leche y tapioca: Depende del local, pero está bien.
Bebida favorita: Pollo chang es bastante estable, no tiene bebidas muy buenas ni malas, así que pueden pedir cualquiera con seguridad de que estará rica. El Lichi con té rojo está dentro de mis favoritos.
Puntos malos: Hay locales donde el té queda mas aguado y con menos sabor, no es lo habitual eso si.
Atención y local: La atención varía de local en local, está bien la mayoría de las veces. El local usualmente tiene una barra pequeña y no es muy cómodo.
Acá tenemos mas opciones y te dan a probar la bebida para que la apruebes, hace tiempo que no voy así que mi información podría estar algo desactualizada.
Ubicación: Av. Providencia 2326, Providencia / Costanera Center 5to piso.
Punto a favor: Variedad de sabores, más opciones en cuantos agregados (existen los pops!)
Precio: Entre $1900-3500 aprox.
Taro: El mejor Taro que he probado.
Tapioca: No es muy destacable, he probado más pops que están bien ricos.
Matcha: Muy rico!.
Te rojo con leche y tapioca: Pendiente.
Bebida favorita: Taro, seguida de cerca por el matcha.
Puntos malos: Hay un té con leche, sabor castaña y poroto rojo que a veces ponen en promoción, no caigan en esa trampa, es un sabor muy pesado, que aburre rápido y no vale la pena.
Atención y local: La atención es muy buena, se preocupan de que el té quede rico como te gusta. El local del Costanera Center es sólo para llevar, el de Manuel Montt tiene asientos y es bastante agradable.
Un local pequeñito y muy monono, tiene sabores diferentes a los típicos, pero el precio sube.
Ubicación: Av. Nueva Providencia 221, Providencia.
Punto a favor: Tienen cheese tea y también bebidas que no están en otros lugares. Además las bebidas con muy bonitas.
Precio: Entre $2500-3500 aprox.
Taro: Pendiente, creo que no tienen.
Tapioca: No me gustó, es mas duro y acido que en otras partes, probablemente por poca cocción.
Matcha: No recomendable, es desabrido y con poco sabor a matcha.
Te rojo con leche y tapioca: Pendiente, en su lugar probé el te de jazmín con leche y es muy rico, no me tincaba mucho la mezcla, pero es suave y deliciosa.
Bebida favorita: Durazno oolong cheese tea, lo amo. Seguida por el violeta tapioca tea
Puntos malos: El tapioca: a veces está aceptable, pero en otras ocaciones sabe acido
Atención y local: Muy amables para atender. El local es pequeño, así que es difícil lograr sentarse, tiene sólo barras, la ambientación es muy bonita.
Hocha es un restaurant Taiwanés que también ofrece variedades de babolti.
Ubicación: Av. Nueva Providencia 1360, Providencia.
Punto a favor: Puedes comer también?? no sabría decir cual es su mejor caracteristica, es bueno, pero no destaca mucho.
Precio: entre $1600-$2800 aprox.
Taro: Está bien.
Tapioca: Está bien.
Matcha: Pendiente.
Te rojo con leche y tapioca: Pendiente.
Bebida favorita: Te rojo con lichi y miel, tanto frío como caliente es delicioso!
Puntos malos: Aún no lo encuentro. Es un lugar bastante seguro para ir.
Atención: La atención está dentro de lo normal. El local es grande con mesas, sillas y barra, ya que es un restaurant.
El supermercado chino de patronato también tiene boba, de hecho es de los primeros que trajeron.
Ubicación: Antonia López de Bello 297.
Punto a favor: El precio, hacen precio según la cantidad que compres.
Precio: Creo que es $1300 uno solo y baja si compras más (falta comprobar 😓).
Taro: Bueno!.
Tapioca: Aprobado.
Matcha: Pendiente, creo que no tienen.
Te rojo con leche y tapioca: Está bien.
Bebida favorita: Taro.
Puntos malos: Poca variedad de sabores.
Atención y local: La atención no es destacable, pero tampoco mala. Al ser un supermercado sólo se puede comprar para llevar.
Pequeño local de comida taiwanesa que también tiene babolti.
Ubicación: Av Libertador Bernardo O'Higgins 333, Santiago (Boulevard Alameda 333)
Punto a favor: El precio y los tapiocas.
Precio: Entre $1200-$1600.
Taro: Rico, en especial si se combina con jelly coco.
Tapioca: el mejor que he probado, está hecho con azúcar rubia y queda muy acaramelado, me encanta!.
Matcha: No hay.
Te rojo con leche y tapioca: Rico! la tapioca con azúcar rubia le da un sabor diferente, pero bastante dulce.
Bebida favorita: Te rojo con leche y tapioca.
Puntos malos: Poca variedad de sabores.
Atención y lugar: La atención es muy buena, el señor que atiende es muy amable. El local está dentro de un boulevard de comidas, por lo que tienen mesas, es bonito.
Es el local más nuevo, con mucha variedad.
Ubicación: Antonia López de Bello 310/ Mall Barrio Independencia 565, local 149 (Primer piso)
Punto a favor: La variedad de preparaciones y la calidad del té.
Precio: entre $2800-$3600.
Taro: No tienen.
Tapioca: Bueno.
Matcha: Pendiente de probar.
Te rojo con leche y tapioca: Muy bueno! el mejor que he probado, se siente más sabor a té que en cualquier otro lugar.
Bebida favorita: Signature (Cómo ellos le llaman al te rojo, leche y tapioca)
Puntos malos: Earl Gray con cheese foam, poco sabor a earl gray, esperaba con ansias probarlo y me decepcionó.
Atención y local: Muy buena, te ayudan bastante si es la primera vez que estás ahí. El local es muy lindo y cómodo, en especial el de Patroanto. Sillones, mesas, barra, wifi, aire acondicionado y baño.
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